Palsternakkakeitto

maanantai 8. maaliskuuta 2010

öljyä
1 sipuli
3-4 palsternakkaa
2 jauhoisaa perunaa
8-10 dl kasvislientä
suolaa, mustapippuria
yrttejä maun mukaan
2 dl kermaa
(parmankinkkua/ilmakuivattua kinkkua)

Kuori ja paloittele sipuli, palsternakat ja perunat. Freesaa öljyssä ja kaada kasvisliemi päälle. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta, lisää kerma ja mausta.

Halutessasi voit paistaa parmankinkkua ja ripotella rapeita, pieniä palasia keiton päälle.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Kipparin morsian. All rights reserved. © Maira Gall.