Kylmäsavulohileivät piparjuurikastikkeella

torstai 4. joulukuuta 2014



Näin itsenäisyyspäivän kynnyksellä maistuvat pienet suolaiset syötävät. Kalaiset leipäset toivottavat vieraat tervetulleeksi kylään. Minulla nämä lohileivät maistuvat kyllä aamiaisellakin. Valmista ensin piparjuurella maustettu kastike ja sen jälkeen pääsetkin kokoamaan leivät ja nauttimaan niistä saman tien.

Kylmäsavulohileivät piparjuurikastikkeella

paahtoleipää/ruisleipää/hapankorppuja/voileipäkeksejä
kylmäsavulohta
salaattia/rucolaa/tuoretta pinaattia
kapriksia
(raastettua piparjuurta tai sitruunankuorta)

Kastike:
2-3 rkl creme fraichea
2 tl raastettua piparjuurta (valmis tahnakin käy)
1 rkl sitruunamehua
suolaa, valkopippuria


Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Kipparin morsian. All rights reserved. © Maira Gall.