Näin itsenäisyyspäivän kynnyksellä maistuvat pienet suolaiset syötävät. Kalaiset leipäset toivottavat vieraat tervetulleeksi kylään. Minulla nämä lohileivät maistuvat kyllä aamiaisellakin. Valmista ensin piparjuurella maustettu kastike ja sen jälkeen pääsetkin kokoamaan leivät ja nauttimaan niistä saman tien.
Kylmäsavulohileivät piparjuurikastikkeella
paahtoleipää/ruisleipää/hapankorppuja/voileipäkeksejä
kylmäsavulohta
salaattia/rucolaa/tuoretta pinaattia
kapriksia
(raastettua piparjuurta tai sitruunankuorta)
Kastike:
2-3 rkl creme fraichea
2 tl raastettua piparjuurta (valmis tahnakin käy)
1 rkl sitruunamehua
suolaa, valkopippuria
Ei kommentteja
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.