Pakkaspäivän kaali-kookoskeitto

tiistai 10. tammikuuta 2012


Eilen oli jälleen se päivä, kun kauppaan ei jaksanut mennä ja kaapissa oli jos jonkinlaista raaka-ainetta. Loppujen lopuksi aineista syntyi mukavasti lämmittävä kaali-kookoskeitto. Ohjeen löysin Maku.fi-sivuilta. Tälläkään kertaa en kyennyt tekemään keittoa täysin ohjeen mukaan, mutta hyvää siitä tuli silti. Esimerkiksi kookosmaitoa kaapista ei löytynyt, mutta ne jotka kaipaavat keitolta hieman enemmän pehmeyttä, suosittelen sen lisäämään joukkoon. Omaan keittooni lisäsin punaisia linssejä ja cashewpähkinöiden sijaan käytin auringonkukansiemeniä. Kaikki käy, ei ole niin viimeisen päälle. Maittavaa joka tapauksessa!

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Kipparin morsian. All rights reserved. © Maira Gall.