/ Kipparin morsian

Valloittava Venetsia

tiistai 7. helmikuuta 2017

Venetsia on rakennettu pienten saarien päälle ja niitä yhdistävät toisiinsa sadat sillat. Paikasta toiseen siirtyminen tapahtuu kävellen, veneellä tai vaporettolla eli vesibussilla. Tämän tiesin, kun astuin junasta kaupunkiin, mutta yllätyin silti. Kulma kulman jälkeen eteen tulee aina vain silta ja tunnelma on suorastaan maaginen. Luin ennen matkaa Donna Leonin dekkareita, jotka sijoittuvat Venetsiaan. Olin siis jo ehtinyt ottaa monta askelta komisario Guido Brunettin kanssa kaupungissa. Rupesin lukemaan kirjoja sarjan alusta alkaen juuri tämän matkan takia enkä malttanut lopettaa lukemista kesken, vaikken dekkareita noin muuten oikeastaan luekaan. Tulin huomanneeksi samalla sen, että moni matkustaa Brunettin jalanjälkiä pitkin. Leonin sivuilla nimetään tarinoissa esiintyvät paikat ja moni lukija suunnittelee Venetsian matkansa niiden mukaan. Itse en siitä innostunut, mutta kirjoja lukiessa tuli usein päätettyä päivän ruokakin siinä samalla. Vesi herahtaa kielelle, kun Guidon Paola-vaimo kokkailee toinen toistaan upeampia ruokia. Dekkareista onkin koottu Makupaloja Venetsiasta Guido Brunettin tapaan, jossa yhdistetään kirjojen tekstejä ja Guidon vaimon kokkaamien ruokien reseptejä.

Olin saanut kirjoista jonkinlaisen käsityksen Venetsian vanhasta kaupungista, mutta en arvannut, miten paljon siihen paikan päällä rakastuisin. Ainutlaatuisen kaunis kaupunki on hurmannut matkailijoita jo liiaksi asti ja kaupunki kärsii massaturismista. Olimme myös katsoneet Venetsiaan liittyviä ohjelmia ennen matkaamme sinne ja tiesimme siellä olevan turisteja pahimmillaan haitaksi asti. Halusimme kuitenkin käydä Venetsiassa nyt, kun se vielä on mahdollista. Valitsimme matkan ajankohdaksi kevään, jolloin tungosta ei olisi niin paljon. Ihmisiä toki oli paljon, mutta saimme nauttia myös tyhjistä kaduista ja kujista paikallisten keskuudessa. Aloitetaan katsaus Venetsiaan kanaalikuvien kautta.

Lue myös:
Postikortti Padovasta
Orto Botanico di Padova
Ravintolavinkit Padovaan
Viehkeä Veneto - Padova
Päiväretki Vicenzaan

Venetsia aikaisin aamulla
Viehkeä Veneto - päiväretki Muranoon
Lumoava Burano
Venetsian museot
Ravintolavinkit Venetsiaan

Punajuuricurry

torstai 2. helmikuuta 2017

Kovin usein, kun sanon miehelle kokkailevani jotain kasvisruokaa, päädyn valmistamaan intialaista ruokaa. Niin tälläkin kertaa. En ole syönyt intialaista ruokaa koskaan Intiassa, mutta se ei tahtia hiljennä yhtään. Joskus kokkaan ruoan suoraan reseptistä, joskus heitän pannulle aineksia oman mielen mukaan. Entistä enemmän iloitsen, jos saan tarvittavat raaka-aineet kaapista eikä tarvitse lähteä kauppaan. Ruokaan voi käyttää punajuuren lisäksi myös porkkanaa ja perunaa. Tämä on mielestäni täydellistä arkiruokaa ja maistuu erinomaisesti ulkoilun päätteeksi.

Punajuuricurry 4 henkilölle

3-4 raakaa punajuurta kuorittuna ja paloiteltuna
1 sipuli hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
öljyä
1 tl korianterinsiemeniä
1 tl juustokuminan siemeniä
0,5-1 tl sinapinsiemeniä
1-2 tl kurkumaa tai currya
1 tuore chili hienonnettuna tai 0,5-1 tl chilihiutaleita
2 laakerinlehteä
vettä
suolaa, mustapippuria
2-3 dl maustamatonta jogurttia tai 1 prk kookosmaitoa

Kuumenna öljyä paistinpannulla ja lusikoi mausteet paistumaan. Paahda niitä, kunnes ne alkavat hieman tuoksua ja poksua. Lisää sipulit ja punajuuret mukaan ja sekoita. Paista joitakin minuutteja. Lisää joukkoon vielä chilit, laakerinlehdet ja kaada 2 dl vettä mukaan. Laita kansi päälle ja anna punajuurien kypsyä. Tarkkaile, ettei neste pääse haihtumaan aivan kokonaan. Mikäli käytät kypsiä punajuuria, ruoka valmistuu huomattavasti nopeammin.

Sekoita jogurtti joukkoon ja maista. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää tarvittaessa vielä muita mausteita. Tarjoile keitetyn basmatiriisin ja naanleivän kera.

* * *

Kokeile myös:
- intialainen peruna-pinaattipata
- peruna-kukkakaalicurry

Päiväretki Vicenzaan

keskiviikko 1. helmikuuta 2017

Vicenza on pieni, idyllinen kaupunki lyhyen matkan päästä Padovasta. Junamatka kestää alle puoli tuntia. Mikäli suuntanasi on Verona tai Venetsia, kannattaa tehdä päiväretki niin Padovaan kuin myös tänne Vicenzaan. Molemmat paikat ovat oiva vaihtoehto, jos haluat majoittua edullisemmin tai lomailla rauhallisemmissa fiiliksissä kuin Venetsian turistikaaoksessa. Mutta ei sillä, Venetsia on upea kaupunki ja sieltäkin löytyy vielä rauhallisia soppeja lomatunnelmointiin. Taidetta ja romantiikkaa ei näistä kaupungeista puutu.

Teatro Olimpicon porteilta on suora näkymä Palazzo Chiericatiin, jonne kannattaa myös astua sisään. Kattomaalaukset ovat henkeä salpaavan upeat, siinä missä koko rakennus taiteineen päivineen.

1500-luvun arkkitehdin Andrea Palladion kädenjälki näkyy läpi Vicenzan ja yksi hänen vaikuttavimmista töistä on Teatro Olimpico. Palladion kuuluisimpia töitä ovat roomalaistyyliset villat, mutta niitä emme tällä matkalla ehtineet katsastamaan lainkaan. Se olisi vaatinut pidemmän loman ja auton vuokrauksen. Se kuuluisin on tietty Vicenzassa, mutta sen tiedon luin vasta jälkikäteen. Jäi ihailematta tämä osa Unescon perintökohdetta. Onneksemme maailman vanhin katettu teatteri tarjosi ihailtavaa yllin kyllin. Teatro Olimpico jäi Palladion viimeiseksi työksi eikä hän ehtinyt nähdä sitä valmiina.

Lounasravintolaksi valikoitui Il bistro del bacala, jonka yläkerrassa on erinomainen ruokakauppa Il Ceppo. Jos siis haluat maistaa paikallista turskaherkkua, varaa pöytä. Yläkerrasta voi myös ostaa oivat piknikherkut mukaan. Kahden henkilön lounasmenu viineineen maksoi noin 70 euroa.

Il Bistrot del Bacalà / Gastronomia Il Ceppo
Corso Andrea Palladio 196

Päätimme päiväretken Piazza dei Signorilla sijaitsevalle Basilica Palladianan kattoterassille, josta on upeat näkymät niin aukiolle kuin Vicenzan ympäristöönkin. Kuten nimikin kertoo, myös tämä rakennus on Andrea Palladinon kädenjälkeä.

Visiitti Vicenzaan oli ehdottomasti junamatkan arvoinen. Ikävä kyllä näin jälkikäteen huomaa myös sen, miten monta muutakin kylää ja kaupunkia olisi ollut katseltavana. Tällä lomalla olisi ollut kiva käydä myös esimerkiksi Trevisossa ja Bassanossa, mutta niin vain jäivät toiseen kertaan.