Etikkaista vadelmaa

Maanantain tähderuoaksi yksinkertaisesti kaalisalaattia, perunamuusia ja lihapullia. Lihapullia maustoivat pekonin ja chorizon jämät, muusia vuohenjuusto ja kaalisalaatti/raaste sai päälleen ihanaisen vadelmaviinietikan. Tästä se lähtee, miehen uudenvuoden lupauksen toteuttaminen - biojätteeseen menevän ruoan vähentäminen minimiin. Mielellään olemattomiin.

Mutta miten ihmeessä en ollut avannut vielä tätä jumalaista etikkaa? Voisin lusikoida sitä suuhun ihan sellaisenaan. Ja niin itse asiassa teinkin.